Mejeristens IPA

Mejeristens IPA er en stærk ale, både hvad angår alkoholstyrke og bitterhed (IBU 65). Brygget med engelske malte; Pale Ale-malt og Maris Otter-malt. For smag og fylde er der brugt tre forskellige caramelmalte. bitterheden er opbygget med de engelske humler Fuggle og East Kent Golding. Aromahumlen er East Kent Golding. Øllen er gæret med amerikansk US-56. Brygget efter de originale engelske traditioner tilbage fra 1790, hvor et højt indhold af humle og alkohol gjorde det muligt at eksportere øl til de Britiske kolonier i Indien.

Volumen
50 CL
Alc
9.6%
Kategori:

Brand

Gundestrup Mejeri og Bryghus

Gundestrup Mejeri og Bryghus på Sydfyn er den første af sin slags. Et bryggeri, der brygger øl på valle fra osteproduktionen, der foregår ved siden af. Gundestrup Mejeri og Bryghus blev købt i september 2007 af Ullerslev Mejeri. Øllet brygges på valle, som er et biprodukt fra steproduktionen. Valle har et højt sukkerindhold i form af laktose, og bryghuset bruger en gærtype, som er i stand til at nedbryde laktosen og forvandle den til alkohol. Gundestrup brygger bl.a. Veteran Pilsner, Ale, Stout og Doppel-Bock og fremstiller omkring 200.000 liter øl om året. Se mere på mejeri-bryg.dk

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Mejeristens IPA”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.