Midtnight Oil

Midnight Oil er et genbryg af bryghusets højtpriste Imperial Stout fra 2009, der samme år var nomineret til årets ølnyhed af Danske Ølentusiaster. Denne stout er dobbeltmæsket, dvs der mæskes en gang og urten sies fra, hvorefter der tilføjes ny malt til urten, og så mæskes der igen. Denne metoder giver et meget tungt og tykt bryg, med høj alkohol og masser af fylde.a Midnight Oil er desuden heftigt humlet med amerikanske humler som Cascade og Amarillo, og blandingen af de tunge ristede malte, og den megen humle, giver en virkelig kraftig øloplevelse.

Volumen
50 CL
Alc
10.9%
Kategori:

Brand

Randers Bryghus

Randers Bryghus er et lille aktieselskab med omkring 10 ejere. Den daglige drift varetages af Stefan Kappel, Jens Rasmussen og Erik Højholdt i fællesskab. Brygkapaciteten er omkring 1.000 liter ad gangen, og der brygges uden brug af automatik. Selvom det tilstræbes, er øllet på ingen måde 100 % ensartet fra brygning til brygning, da brygproces og gæring kan forløbe lidt forskelligt fra gang til gang. Opskrifterne er originale og brugen af specialmalte, humle og gode krydderier er rundhåndet i enhver henseende. På Randers Bryghus tappes øllet ufiltreret og upasteuriseret på flaske. Det giver den bedste og reneste smag. Udover det faste sortiment rettet mod specialhandlen og en serie af relativt prisgunstige øl til salg i landsdækkende supermarkeder brygger Randers også eksperimenteret med øl, som flytter grænserne og opfattelsen af, hvordan øl kan og må smage. Dette øl brygges kun i limiteret oplag og sælges kun direkte fra bryghuset, i specialhandelen eller på værtshuse, som er interesserede i specialøl. Indtil videre er det blevet til Midnight Oil og Hoppy Sundown, som begge har været nominerede til årets danske øl i henholdsvis 2009 og 2010. Se mere på randersbryghus.dk

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Midtnight Oil”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.