Mejeristens Jul

Mejeristens Jul er en kobberfarvet og vellageret mørk, stærk belgisk ale brygget i juli måned. Brygget af fem forskellige bygmalte, samt hvedemalt, majsflager, havre og mørk farin. under urtkogningen er tilsat koriander, stjerneanis, nelliker og økologiske appelsiner. Som bitterhumle er brugt Fuggle og Cascade til at give en moderat bitterhed, og som aromahumle er der brugt Halletauer Mittelfruh og Saaz. Endelig er der anvendt en belgisk klostergær for at fuldende smagsbilledet.

Volumen
50 CL
Alc
7.8%
Kategori:

Brand

Gundestrup Mejeri og Bryghus

Gundestrup Mejeri og Bryghus på Sydfyn er den første af sin slags. Et bryggeri, der brygger øl på valle fra osteproduktionen, der foregår ved siden af. Gundestrup Mejeri og Bryghus blev købt i september 2007 af Ullerslev Mejeri. Øllet brygges på valle, som er et biprodukt fra steproduktionen. Valle har et højt sukkerindhold i form af laktose, og bryghuset bruger en gærtype, som er i stand til at nedbryde laktosen og forvandle den til alkohol. Gundestrup brygger bl.a. Veteran Pilsner, Ale, Stout og Doppel-Bock og fremstiller omkring 200.000 liter øl om året. Se mere på mejeri-bryg.dk

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Mejeristens Jul”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.