Rise Bryggeri er et håndbryggeri, der ligger i landsbyen Store Rise, midt på Ærø i Det Sydfynske Øhav. Opført lige ved siden af en kilde, der efter sigende leverer øens bedste vand – og naturligvis vandet til ølbrygningen. Rise Bryggeri fokuserer på kvalitet i alle led af værdikæden. Fra udviklingen af opskrifterne og udvælgelsen af råvarerne – til omhuen i bryggeprocessen og kundeoplevelsen ved besøg på bryggeriet. Rise indgår som virksomhed i lokalsamfundet Ærø og ser det som sin opgave at skabe arbejdspladser og bidrage til promoveringen af Ærø som både turistdestination og bosætnings-ø. “Det er de rene og enkle ingredienser, der giver den dybeste smag. Sådan er det med livet, og sådan er det med øl.” Se mere på risebryggeri.dk