Ale

En overgæret øl med forbillede i den traditionelle engelske old- eller strong ale, hvor malten bibringer øllet en fyldig og kompleks smag. En stor del af malten udgøres af den berømte Maris Otter-malt. Som bitterhumle er anvendt Fuggle og som aromahumle den amerikanske Cascade, hvilket giver et kompleks humlebillede fremhævet af Cascadens karakteriske krydrede og florale smag.

Volumen
50 CL
Alc
6.0%
Kategori:

Brand

Gundestrup Mejeri og Bryghus

Gundestrup Mejeri og Bryghus på Sydfyn er den første af sin slags. Et bryggeri, der brygger øl på valle fra osteproduktionen, der foregår ved siden af. Gundestrup Mejeri og Bryghus blev købt i september 2007 af Ullerslev Mejeri. Øllet brygges på valle, som er et biprodukt fra steproduktionen. Valle har et højt sukkerindhold i form af laktose, og bryghuset bruger en gærtype, som er i stand til at nedbryde laktosen og forvandle den til alkohol. Gundestrup brygger bl.a. Veteran Pilsner, Ale, Stout og Doppel-Bock og fremstiller omkring 200.000 liter øl om året. Se mere på mejeri-bryg.dk

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Ale”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.