Ægir

En stout er en mørk øl med masser af mørke malte og en god portion ristet byg, som danner maltbaggrunden til en Russian Imperial Stout. Nøje udvalgte mørke malte sammen med en høj gæringstemperatur giver smag og duft af blomme, rosiner og chokolade. Hertil en herlig afrunding af humle. Bør nydes ved 10-12 grader. Ægir er havjætte og konge over havet. Ifølge den danske fortolkning bor han på Læsø sammen med havgudinden Ran.