Ørbæk bryggeri

Ørbæk bryggeri blev grundlagt i 1906 af familien Madsen i Ørbæk i vis ejerskab, det var i tre generationer.
Bryggeriet blev bygget som et malt-  og hvidtølsbryggeri i 1914. På Fyn blev bryggeriet specielt kendt for dets Stakitøl, som blev fremstillet af røgmalt fra bryggeriets eget malteri. Stakitøl var en overgæret, mørk øl, der havde en røget smag. Øllet blev leveret i femliters flasker, som blev anbragt i tremmekurve af træ – deraf navnet Stakitøl. I slutningen af 70’erne solgte familien Madsen Ørbæk Bryggeri. I årene indtil 1994 havde bryggeriet skiftende ejere – ejerskiftene skyldtes den stigende konkurrence på øl og sodavand fra større bryggerier. I starten af 90’erne blev den daværende ejer nødt til at lukke.

I 1997 overtog Niels og Nicolai Rømer Ørbæk Bryggeri og har siden arbejdet koncentreret med at fremstille økologiske produkter. Ørbæk Bryggeri producerer i dag primært øl, men har også en spændende serie af sodavand og juice, der føres under navnet NaturFrisk og senest er bryggeriet begyndt at lancere udsøgte cidere.

Den økologiske tankegang hænger tæt sammen med ønsket om, at kunderne får gode smagsoplevelser hver gang. Bryggeriets filosofi er, at man ved at anvende udsøgte, økologiske råvarer i en økologisk brygningsproces bedst bevarer de forskellige råvarers egenskaber og på den møde opnår, at alle øl smager unikt.

Se mere på www.oerbaek-bryggeri.nu

 

Special�l - Depot SydfynQueen (5,8 %) 33 cl.

Ørbæk Queen er en luksusøl brygget med forbillede i Dortmundner typen. Udover pilsnermalt tilsætter vi mørke malttyper, der giver karakter, farve og frugtagtig fylde.

 

 

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brown Ale (5,8 %) 33 cl.

Ørbæk Brown Ale er brygget med forbillede i de engelske ale-typer, af det rene vand som pumpes op få meter fra Ørbæk-kildens udspring. Mørkgylden farve.

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot Sydfyn

Bock Beer (7,8 %) 33 cl.

Ørbæk Bock Beer er en stærk øl, brygget på den traditionelle måde ved undergæring, som man gør i den tyske by Einbeck, hvor denne øltype stammer fra. Ordet Bock findes også i det germanske sprog, hvor det betyder gedebuk. Et ordsprog siger En god Bock kan sparke som en buk.

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot SydfynClassic (4,8 %) 33 cl.

Ørbæk Classic er en lagerøl brygget ud fra den oprindelige type bayerskøl, som modsat pilsnerøllet er mere maltet og med afrundet smag. Ørbæk benytter det rene vand, som pumpes op få meter fra Ørbæk-kildens udspring.

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot SydfynFynsk Forår (4,8 %) 33 cl. / 50 cl.

Ørbæk Fynsk Forår er lys sommerøl. Den er brygget med en Ale-overgær, tilsat hyldeblomst og spelthvede, hvilket giver øllen sin lyse og friske karakter af sol og sommer. Drengene er vilde med den, pigerne elsker den! Nydes afkølet på en varm sommerdag.

 

 

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot SydfynDark Horse (5,0 %) 33 cl.

Ørbæk Dark Horse er af typen Schwartzbier. Det er en mørk, fyldig og alligevel frisk øl med noter af lakrids og kaffe, som er brygget af mørkristede malttyper. Øltypen Schwartzbier er en lagerøl, som stammer fra Tyskland i området omkring Bayern. Der anbefales servering i et pilsnerglas ved 5-8 grader.

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot SydfynSanta C. Ale (5,8 %) 33 cl.

Ørbæk Santa C er en fyldig juleøl med en flot gylden farve og en liflig smag af jul. Brygget på udvalgte malttyper som Vienna, pilsner, Münich, Caraffa, humletyperne Golding og Challenger og tilsat appelsinskal.

 

 

 

 

 

 

Special�l - Depot SydfynPåskebryg (7,2 %) 33 cl.

Ørbæk Påskebryg er brygget af mørke og fyldige malttyper, som bl.a. Wiener-malt, Münchner-malt og Carafa-malt, udvalgte humletyper og det gode vand fra Ørbæk. Ørbæk Påskebryg har en kraftfuld og afrundet smag.

 

 

 

 

 

NaturFrisk sodavand 25 cl

Special�l - Depot Sydfyn

Ørbæks serie af økologiske sodavand og juice, som produceres på 25 cl.-flasker. Konceptet bag NaturFrisk er ganske enkelt, at produkterne skal være naturrene og af højeste kvalitet. Det vil sige, at der ikke er tilsat konserveringsmidler, kunstige farvestoffer og aromaer.
Fås som: Appelsinbrus, Lemon, æblebrus, Cola, Ginger Ale, Hindbærbrus, Hyldebrus, Sport, Hyldedrik, Solbær/æblejuice.

 

 

Nature Fresh Smoothies 25 cl.

Special�l - Depot Sydfyn

Lavet af 100 % frugt og er 100 % økologiske. Fås med: Blåbær, Ananas/kokus, Hindbær, Mango, Passionsfrugt.

Depot Sydfyn - Skerningegårdsvej 12, 5762 Vester Skerninge - Tlf: 21447238 - Email: depotsydfyn@sydfynsmail.dk - Copyright © Depot Sydfyn | Udviklet af Webnom.dk